El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Luis P?rez Stuve, indic? que m?s del 90 % del rubro consumido en el pa?s se produce dentro del territorio nacional.

El empresario precis? que el 98 % dela carne roja proviene del ganado nacional, ya que el
pa?s re?ne condiciones para la comercializaci?n del producto.

?Venezuela tiene casi 400 a?os produciendo carne, por eso nos conocen como el pa?s de las cuatro C, como son el cacao, el caf?, la ca?a y la carne. Esto es porque sabemos c?mo trabajar con estos rubros por toda la experiencia hist?rica, es por eso que el sector ganadero siempre ha estado ah?, a pesar de las dificultades que hemos tenido todos estos a?os, esto tambi?n es producto de las condiciones que tenemos tanto econ?micas como naturales?, expres? P?rez.

De igual forma, destac? que el aumento de la producci?n es gracias al crecimiento de compra por parte del venezolano, el cual ha mejorado, en peque?a medida, su poder adquisitivo.

?Hemos visto un peque?o repunte en el consumo de carne roja, esto se debe a la corta pero destacada mejor?a que ha tenido el ciudadano con su capacidad de compra, lo que hace que lo producido pueda cubrir la demanda nacional, ofreciendo un rubro de buena calidad, que es lo que siempre hemos sabido hacer?, coment?.

A su vez, P?rez Stuve se?al? que han ocurrido una serie de mejoras respecto a la inversi?n en los campos, ya que estas ?han hecho m?s rentables la participaci?n del empresariado y el productor, al momento de realizar negocios en el campo venezolano?.

?Las condiciones para la mejora de la producci?n son tanto naturales como jur?dicas; debemos recordar que la inversi?n en los campos son patrimoniales, como es el caso de saber en qu? sectores tener un mayor ?nfasis, como el caso del ganado, los pastizales o los alimentos, mientras que en el marco de seguridad jur?dica tenemos un mejor panorama respecto al acceso al combustible, as? como el estado de la vialidad agr?cola?, indic?.

Informaci?n: Notitarde

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