El presidente de la Federación Nacional de Caficultores de Venezuela, Andrés Álvarez, indicó este miércoles que el país registra un crecimiento de su producción de café verde, impulsado por el trabajo de los productores y el acompañamiento del Gobierno Nacional.

Álvarez señaló que el país figura actualmente en el puesto 22 de la producción mundial de café verde y estimó que, al cierre de la cosecha 2026, podría alcanzar una producción cercana a 4.750.550 quintales.

Destacó además la expansión del café venezolano hacia los mercados internacionales y explicó que el proceso de apertura comenzó en 2017 y que, desde entonces, el producto nacional ha llegado a más de 21 países.

«Las toneladas que se exportaron el año pasado y a mitad de este año se rebasaron de lo que se exportaba el año pasado; definitivamente, también tiene un crecimiento muy, muy contundente», añadió.

Relación con China

En este contexto, Álvarez resaltó la reciente exportación de café del estado Lara hacia China, al considerar que representa una oportunidad para ampliar la presencia venezolana en nuevos destinos.

«Es una señal de que en ese ecosistema de exportación es muy importante ir a los nuevos mercados», sostuvo.

El representante de los caficultores también planteó la necesidad de fortalecer los mercados tradicionales para el café venezolano, al tiempo que destacó la calidad y las características sensoriales del producto nacional, lo cual fortalece la comercialización internacional.

De igual forma, hizo referencia a cafés con perfiles particulares, entre ellos notas de fresa y chocolate. «Tenemos café de especialidades superiores a cualquier colombiano. Entonces, eso da por supuesto incentivo a esos paladares exigentes. Aquí se encuentran cafés tan atípicos, tan exóticos, con sabores a fresa con chocolate», indicó.

Álvarez atribuyó parte de la recuperación del sector a las acciones emprendidas por los productores y las organizaciones gremiales durante los últimos años, así como a decisiones adoptadas en materia económica.

En particular, mencionó la eliminación de la regulación de precios del café en 2018.

«Eso por supuesto, exponencialmente potenció (…) Todos aquellos que habían dejado el rubro volvieron al rubro (…) y de 1.900.000 quintales vamos a cerrar en 4.750.000 quintales al finalizar esta cosecha el 2026, entonces definitivamente los pasos que se dieron fueron contundentes», aseveró.

Indicó además que el movimiento caficultor cuenta con el acompañamiento de la Corporación Venezolana del Café (CVC), que ha impulsado jornadas de formación en nuevas técnicas agronómicas.

Gracias a este trabajo, se han desarrollado más de 17 mil jornadas de capacitación, mientras que el rendimiento pasó de unos 10 quintales por hectárea a 20 quintales por hectárea.

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