El presidente de la Federaci?n Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Edgar Medina, garantiz? el abastecimiento de carne en el pa?s.
Medina afirm? que este sector siempre ha estado comprometido en lo que se refiere a la producci?n y cubrir la demanda nacional de los productos.
Destac? que en el primer semestre de 2025, el sector se dedic? a trabajar en el crecimiento en funci?n de producir la carne y tener un est?ndar en el precio.
Acot? que los insumos los compraban a un precio diferente del d?lar del Banco Central de Venezuela (BCV) lo cual ?ha afectado tanto al productor como al consumidor?.
Adem?s, se?al? que el ?ltimo semestre del a?o pasado se hab?a incrementado el consumo de carne per c?pita, pero hoy en d?a ha bajado debido en parte a la situaci?n del cambio de la moneda.
?Estamos estancados porque hab?a pasado de nueve a casi doce kilos de carne de consumo per c?pita, esto hab?a hecho posible que se incrementara la matanza en un mill?n y medio de cabezas de ganado anuales. Estaba perfectamente cubierta la demanda?, explic?.
La estructura de costos que manejan a puerta de corral, que es donde les compran el ganado a los productores iniciales, est? por el orden de los 2,1 d?lares por kilo. Explic? que donde hay una variaci?n importante es en la venta al consumidor final.
Informaci?n y foto: ?ltimas noticias
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