El presidente de la Federaci?n Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, calcul? que el consumo de huevo y pollo en la naci?n se sit?a en un 65%.
?Del men? de prote?nas que se ofrecen en Venezuela?es la que m?s se consume?, expres? en entrevista a?Uni?n Radio.
Asimismo, coment? que el sector atraviesa un momento alentador?con respecto a su crecimiento?y el abastecimiento de los mercados.
Del mismo modo, indic? que al cierre del a?o pasado, las cifras fueron m?s altas de lo que preve?an. ?Son muy alentadoras, es mucho m?s alto el crecimiento?que tuvimos y la proporci?n de distribuci?n de alimento a nivel nacional?, subray?.
Recalc? que la variaci?n en el costo del cart?n de huevo?responde a ciclos biol?gicos que ?no van acorde?a la libre oferta y demanda que marca la econom?a del pa?s?.
?Quiere decir que?si no podemos obtener el costo que cubra la producci?n de huevos, tenemos que incidir con precios bajos porque sino el ciclo no contin?a?, anot?.
Finalmente, expuso que si tienen almacenado m?s de cuatro d?as ?todo el ciclo se tranca porque las gallinas no pueden parar de producir?, y?deben reducir costos para drenar inventarios.
Informaci?n: Sumarium / UR
Foto: Refernecial
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