La ma?ana de este martes, el centro de capacitaci?n gastron?mica de La New Cuisine gradu? alrededor de 80 estudiantes en el Teatro Municipal de Valencia.
Ainar Garc?a, directora general del centro, explic? que se trata de una nueva cohorte de alumnos que estudiaron las carreras de chef pastelero, cocina internacional, panader?a y el diplomado de gerencia gastron?mica.
Durante una entrevista para Radio Am?rica, se?al? que esta ceremonia es especial porque coincide con el mes aniversario de La New Cuisine. ?Estamos contentos de cumplir 22 a?os en el mercado con una trayectoria bastante buena, tanto en el ramo gastron?mico como en la escuela?, agreg?.
Por otra parte, Garc?a adelant? que ya se encuentran trabajando para crear nuevos programas de formaci?n y diversificar las especialidades en 2025.
?Nuestra meta es seguir formando artistas culinarios, seguir dando nuestro aporte a nuestros alumnos, a todas las personas interesadas en estudiar cocina y ser profesionales del ?rea?, coment?.
Embajadores culinarios de Valencia
La CEO del centro de capacitaci?n tambi?n resalt? con orgullo la importancia del trabajo que realizan y su impacto social.
Su mayor satisfacci?n es ver c?mo los egresados se convierten en embajadores culinarios de la capital carabobe?a. «Nuestro orgullo son todos nuestros regresados. Hemos tenido much?simos emprendedores, muchachos talentos?simos que est?n en grandes restaurantes, en cadenas de hoteles, ac? en la ciudad y en el extranjero», expres?.
Por ?ltimo, Ainar Garc?a detall? que en algunos casos, se trata de estudiantes becados que no contaban con los recursos para matricularse, pero s? con las aptitudes y la disposici?n de aprender.
Redacci?n y fotos: Francis Gabriela Tineo
Informaci?n: Radio Am?rica
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