El médico veterinario y especialista en aves y director del Comité Organizador de Pai Summit Venezuela, Alexander Teles, destacó la fortaleza de la industria de proteína animal del país, en particular la avícola, al señalar que Venezuela se mantiene a la vanguardia en equipamiento y ambientes controlados de producción.
Teles detalló que Venezuela en años anteriores se preparó en equipamientos en los sistemas de producción y cuidado de animales dispuestos para la producción de alimentos para consumo humano, especialmente en ambientes controlados, «ha estado en la punta del sistema adecuados e ideales para la producción de huevos de pollo de engorde», señaló.
Teles afirmó que la industria nacional se alinea con la tendencia mundial hacia procesos más orgánicos y naturales, lo que disminuye el uso de antibióticos para garantizar la salud humana.
Sobre el PAI Summit 2025 (Proteína Animal Internacional), que se celebrará del 22 al 24 de octubre en Valencia, el director resaltó su éxito al integrar a los sectores avícola, porcino, ganadero y acuícola y por la participación de más de 140 marcas en 90 empresas, con ponentes y visitantes de 11 países confirmados.
«Dos objetivos importantes es el de la formación, porque para producir con excelente calidad, con unos buenos procesos y tener altos estándares de calidad tienes que tener personal formado», destacó el médico quién añadió que se sumará el networking que ayude a impulsar los negocios, el crecimiento de la industria y abordará temas cruciales para la exportación.
Con información: Unión Radio
Foto: Referencial
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