El directivo de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Venezuela (Asoprocave), Vicente Petit, afirmó que el alza del precio del cacao en el mercado internacional pasa por varios intermediarios antes de fijar un monto, el cual a su juicio, resulta muy bajo.
Asimismo, indicó que el precio debería estar en un 50 % más el kilo del rubro, en comparación al chocolate ordinario que venden de baja calidad en mercados africanos.
«La cadena de comercialización del cacao en Venezuela es un problema de muchos años. Nosotros tenemos como uno o dos intermediarios antes de llegar a un precio justo con el productor (…) los productores no están organizados y no tienen esa responsabilidad sobre lo que es el kilo del cacao», dijo en el programa A Tiempo de Unión Radio.
En otra entrevista en el mes de septiembre, Petit resaltó que una de las metas es que los chocolateros internacionales obtengan «chocolate de excelencia con cacao de buena calidad» producido en Venezuela.
«Con cacao con una trazabilidad, una certificación, con una denominación de origen con todas las características«, dijo el gremialista.
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Información: Unión Radio
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