El presidente de la Federaci?n Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, expres? que la producci?n de carne de pollo en el pa?s?aument? un 15,8% en el a?o 2024.
En ese sentido, destac? que tambi?n?hubo un aumento en la producci?n de huevos de consumo ?impresionante?, dado que ?ste fue de 36% en comparaci?n al a?o 2023.
Explic?, sobre el incremento en la producci?n de huevos, que esto se debi??al ingreso de m?s gallinas a la producci?n?y al cambio gen?tico que ?est? facilitando producir m?s huevos con el mismo nivel de gallinas?.
Tagliapietra manifest? que??en el pa?s, se generaron 12.500.000 cajas de huevo, aproximadamente?, mientras que en carne de pollo, ?se produjeron alrededor de 670.000 toneladas? durante el a?o pasado.
Sostuvo que el consumo de carne de pollo per c?pita ?ya alcanz? alrededor de los 22 kilos anuales por persona. Y en huevos estamos alrededor de las 160 unidades (al a?o)?.
Puntualiz?, adem?s, que los productores av?colas venezolanos?est?n en la capacidad de cubrir la demanda interna?y est?n proyectando para este a?o, un incremento de la producci?n de la carne de pollo del 8%.
Exportaci?n de carne de pollo
El gremialista venezolano indic? que?est?n tratando de abrir la oportunidad de exportar carne de pollo?a las islas del Caribe, a pa?ses como Aruba, Bonaire y Curazao (islas ABC).
?Nosotros manejamos productos perecederos.?Hay que establecer una ruta mar?tima confiable que pueda tener carga refrigerada y los vol?menes que se necesitan para llevar a las islas. Tambi?n deben abrir los protocolos sanitarios entre ambos pa?ses?, especific?.
Informaci?n: Fedec?maras Radio.
Foto: Referencial
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