Este mi?rcoles, 9 de abril, inicia la III Edici?n de la ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina y Caprina 2025, en el parque Sim?n Bol?var de La Carlota de Caracas.
En una rueda de prensa el Comit? Organizador de este evento ofreci? todos los detalles, destacando que contar? con una muestra de m?s de 1.200 animales provenientes de 16 estados del pa?s y pertenecientes a m?s de 80 productores nacionales confirmados en esta actividad.
Oportunidad de formaci?n
Marlene Arenas, directora de Criabufalos Venezuela y portavoz de la Asociaci?n de Cabras de Venezuela, asever? que la ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina, Caprina 2025 es una oportunidad para la formaci?n y educaci?n de los habitantes de Caracas, con respecto a la faena que se desarrolla en el campo venezolano y es responsable de la gran mayor?a de los productos que se consumen en el pa?s.
«Tenemos recreaciones para toda la familia de la gran Caracas, donde podr?n acudir, conocer y tocar a los animales. Conocer de d?nde salen los productos que tenemos en nuestra nevera. Es una actividad formativa», dijo.
La vocera de la Expoferia record? que del 9 al 13 de abril, habr? festival gastron?mico, visitas guiadas para los colegios, concursos l?cteos y gastron?micos, junto los reconocidos chef V?ctor Moreno y ?ngel Lozano, granjas de contacto y muchas actividades m?s para la familia venezolana.
El costo de las entradas es de 3 d?lares, ni?os menores a 10 a?os de edad y adultos mayores entran gratis.
Luis P?rez Stuve, presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), explic? que la intenci?n de este evento, que se desarrollar? hasta el domingo 13 de abril, es trasladar «el campo a la ciudad». Dijo que el beneficio anual de animales bovinos es de m?s de mill?n 500 mil para el consumo de los venezolanos cada a?o.
«Esta es la sumatoria de much?simas buenas voluntades. Somos portavoces de m?s de 125 mil productores, quienes generan cerca de 1.5 millones de empleos directos e indirectos en el pa?s», dijo P?rez Stuve para agradecer el apoyo de todos los que suman con la presencia de animales en esta ExpoFeria.
Seguir sumando voluntades
De igual forma, Nicola Fabozzo, presidente de Criabufalos Venezuela, inform? que la producci?n l?ctea del pa?s est? cercana a los seis millones de litros diarios y al menos 2.8 millones es leche de b?fala.
Asimismo, destac? que alrededor de 18% de la carne que se consume en Venezuela es de esta especie: «Somos un pueblo resiliente y a pesar de las cosas que nos pasan a diario, seguimos ac? con las botas puestas, mostr?ndoles lo que hacemos en el campo a nuestro mayor grupo de consumo que es Caracas».
Habr? accesos permitidos al Parque La Carlota: por el estacionamiento frente al CCCT, ambos estacionamientos del Parque del Este y desde el Metro de Caracas, estaci?n Miranda.
Producci?n en ascenso
Pedro Khalil, fundador de Proyecto Ubre, asever? que el sector bufalero est? «resistiendo y floreciendo». Estamos ganando espacios en los anaqueles y cada vez tenemos menos productos importados».
Se trata, seg?n dijo, de una producci?n en ascenso: «Creo que los venezolanos estamos haciendo lo correcto, enfocados en la producci?n para que nuestro sector siga creciendo. La ganader?a ovina y bufalina est? ganando un puesto importante con miras de exportaci?n».
Nota de prensa
Fotos: cortes?a
