Iv?n Puerta, presidente de la C?mara Nacional de Restaurantes (Canares), indic? que durante los ?ltimos 4 o 5 a?os, el ?ltimo trimestre no ha experimentado ning?n incremento para el sector.
Sin embargo, coment? que estos ?ltimos meses del a?o est?n marcados por un gasto p?blico que comienza a incrementarse en esta ?poca: ?vamos a ver qu? pasa, siguen habiendo opciones?.
Acot? que en este momento se est? viendo un crecimiento de las marcas ya posicionadas en el sector restaurantero.
Al respecto, expres? que la actual realidad del pa?s exige que la gente est? atenta a su negocio y busque maneras de destacar entre los dem?s.
Puerta indica que el sector restaurantero podr?a experimentar ventas ‘lineales’ en el ?ltimo trimestre de 2024, como ha ocurrido en los ?ltimos 5 a?os.
SECTOR RESTAURANTERO NO EXPERIMENTAR?A CRECIMIENTO
Igualmente, manifest? en entrevista a?Uni?n Radio que en las jugadas de rutina del sector restaurantero, «no te puedes equivocar; te puedes equivocar flambeando un postre, pero en las tareas rutinarias no hay cabida para el error»
Semanas atr?s, Puerta asegur? que en la actualidad existen en Venezuela m?s opciones de restaurantes que en los ?ltimos 15 a?os.
