Tras el reciente encuentro entre la presidente encargada, Delcy Rodríguez, y productores de cacao, se anunciaron avances significativos para el sector. Soraya El Achkar, fundadora de Cakawa Chocolates, destacó que la reunión permitió presentar diversos proyectos de chocolatería artesanal y visibilizar el arduo trabajo realizado en el campo venezolano.
Como resultado inmediato de este acercamiento, el Ministerio de Comercio Exterior informó que Venezuela ha sido designada invitada de honor en la primera edición del ShowColat Festival. Este prestigioso evento, dedicado al chocolate artesanal bean-to-bar (del grano a la tableta), se llevará a cabo en Burdeos, Francia, del 1 al 3 de mayo de 2026.
«Venezuela participará como país invitado para presentar sus cacaos de especialidad. Más que una feria de ventas, es una plataforma para mostrar la calidad excepcional del fruto venezolano», explicó El Achkar.
Añadió que aunque participarán diversas marcas, el mayor beneficio será para quienes cultivan el rubro.
Además resaltó la importancia de la elaboración de origen y subrayó que su labor se aleja de la dinámica industrial: «Operamos pequeñas fábricas donde trabajamos el chocolate con propósito desde el grano. Esto tiene implicaciones directas en el comercio justo con los productores».
Con información de: Unión Radio
Foto: Referencial
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