La Casa de Arte y Oficio de San Diego presenta su programación de masterclass sabatinas de cocina durante el mes de junio. Este tipo de estudio brinda una experiencia formativa diseñada tanto para aficionados como para personas que buscan ampliar sus conocimientos y descubrir nuevas oportunidades de crecimiento profesional.
La jornada es impulsada por la Alcaldía de San Diego, a través de la Dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social, con una propuesta interesante que cuenta con personal altamente calificado para impartir los conocimientos en las diferentes ramas de la cocina.
Además de la instrucción directa de los chefs, los participantes recibirán los insumos necesarios para la elaboración de las preparaciones, material digital de apoyo y la oportunidad de compartir una degustación al finalizar cada jornada.
Curso comienza el 13 de junio
La programación inicia el sábado 13 de junio con reconocidos profesionales del sector culinario. La chef Mirna Aguilera dictará la masterclass de Postres en Miniatura I; el barchef Aníbal Rodríguez abordará el fascinante mundo del sushi desde cero, mientras que el chef Jorge De Faría revelará los secretos detrás de Pork Belly: El arte de lograr un chicharrón crujiente y lleno de sabor.
Para el sábado 20 de junio, la oferta académica continuará con la chef Eileen Corona y la clase de Decoración Práctica, el arte de la manga y la boquilla. Asimismo, la chef Zoraida Núñez compartirá sus conocimientos sobre panadería sin gluten y la chef Mirna Aguilera ofrecerá clases de postres en miniatura II, profundizando las técnicas y acabados que marcan la diferencia en la repostería contemporánea.
El ciclo culminará el sábado 27 de junio con una clase especializada en gastronomía oriental a cargo del barchef Aníbal Rodríguez, quien impartirá la clase de Wor Master Comida China.
Las inscripciones permanecen abiertas en la Casa de Arte y Oficio ubicada al lado del Parque Metropolitano de San Diego. La atención se ofrece de lunes a viernes entre las 8:00 a. m. y las 12 m., así como de 1:00 p. m. a 3:30 p. m. Los interesados deben presentar su cédula de identidad, ser mayor de 15 años y cancelar el costo de la masterclass. Pueden solicitar información adicional a través del número telefónico 0424-4502318.
Información: Nota de prensa
Foto: Cortesía
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