Productores del estado Aragua apuestan al crecimiento de la porcicultura nacional proyectado por el II Congreso Internacional Porcino de Venezuela 2026 (Cipve), evento que se celebrará del 25 al 27 de noviembre en el Hotel Hesperia WTC de Valencia.

Durante una rueda de prensa realizada en Maracay, el médico veterinario José Quintero, CEO y creador del Cipve, acompañado de Isabel Tarin, gerente de ventas de Agro & Negocios, y Catherine Mora, gerente de comercialización, ofreció detalles de este evento y abordó la situación del sector.

En ese sentido, informó que el congreso busca profesionalizar y actualizar la industria para seguir impulsando el desarrollo que ya se está experimentando en el país. Esta evolución contará con una sólida representación de la región aragüeña que, según Quintero, es un estado potencial en la producción y distribución de carne de cerdo.

Destacó que además del espacio comercial, donde las empresas mostrarán sus productos y servicios relacionados con el área porcina, el pilar fundamental será el espacio científico, el cual contará con 25 ponencias realizadas por conferencistas nacionales, así como de especialistas procedentes de Brasil, Colombia, Ecuador, España, México y República Dominicana, dirigidas a médicos veterinarios, estudiantes, técnicos, ingenieros agrónomos y otros profesionales relacionados con el sector.

Quintero detalló que entre los temas que se abordarán destacan bioseguridad, patología, manejo, vacunación, nutrición, bienestar animal, sanidad, potencial exportador y requerimientos de acceso al mercado internacional para la carne venezolana que tiene características de estándares mundiales.

«Venezuela está ubicada geográficamente en una zona privilegiada, pero para lograr la exportación debemos cumplir con ciertos requisitos y mejorar la infraestructura que está un poco deteriorada, necesitamos apoyo institucional, créditos y actualización que es la parte que estamos aportando en el Cipve», expresó el especialista.

De acuerdo con datos ofrecidos por Quintero, el consumo per cápita de cerdo en el país, que llegó a descender a menos de un kilogramo por año durante los momentos más críticos, ha logrado repuntar hasta los cinco kilogramos actuales, con la mira puesta en superar los niveles históricos cercanos a los ocho kilogramos.

Entorno de alianzas y conocimientos

Por su parte, Isabel Tarin subrayó que el Cipve es una plataforma que permite a los protagonistas del sector agroindustrial conocerse, reencontrarse y generar network marketing.

También, resaltó que el área comercial es un punto de encuentro de las grandes compañías venezolanas, así como de pequeños y medianos productores.

«Para nosotros es muy importante la participación de Aragua, un estado ubicado en la región central del país donde se concentra casi el 60 % de la producción porcina y están las grandes empresas», indicó.

Vale destacar que el área comercial del congreso estará abierta para todo público, mientras que para las conferencias se deben adquirir entradas. Los interesados en participar y conocer el programa científico pueden visitar la página web www.cipveoficial.com y las redes sociales @cipveoficial.