El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, informó que hasta el mes de abril de este año, 70 % de los nuevos establecimientos cerraron, tal como los pronosticó la organización en 2023.
En ese sentido, explicó que son muchos los factores que ocasionaron estos cierres como la situación país. Detalló que hay establecimientos que, aún cuando no han cerrado sus puertas, se mantienen vacíos.
Por otra parte, refirió que esta situación abrió el camino para que otros locales abrieran, tomando en cuenta que “hay un poco más de madurez” de las personas que están tratando de entender cómo se mueve este mercado.
Alertó que la región andina es la que peor se encuentra en esta área por las fallas en los servicios públicos.
Con información de Mundo UR
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